La ville médiévale de Provins (77) recèle des perles architecturales. Point d’orgue de la visite, la tour César ! Ce donjon du XIIe siècle impressionne par sa taille. Il cache une charpente du XVIIe remarquablement conservée. Le donjon présente un plan carré à sa base, devenant octogonal à mi-hauteur, flanqué de quatre tourelles se détachant au niveau du premier chemin de ronde. La base de l’édifice est couverte par une lourde muraille en maçonnerie, ajoutée par les Anglais après le siège de 1432.